Що таке бджолина перга і як її видобувають

Перга́ — квітковий пилок рослин, який збирають бджоли, змочують нектаром, складають у комірки стільників, утрамбовують і заливають медом. У запечатаній соті відбувається процес ферментації продукту, і в результаті виходить перга.
Бджоли використовують пергу для вирощування свого розплоду.
Один з способів добування перги — заморожування сот. Заморожені стільники перебивають механічним способом, в результаті віск відлущується і просівається, а в залишку виходять шестигранні гранули перги.